मॉर्गन, वीटी।,- न्यू इंग्लैंड के चंचल वसंत मौसम में मेपल सिरप बनाना एक अप्रत्याशित व्यवसाय हो सकता है। अब राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्प की कभी बदलती टैरिफ नीतियां एक उद्योग के बारे में चिंता जोड़ रहे हैं जो बहुराष्ट्रीय व्यापार पर निर्भर करता है।
चौथी पीढ़ी के शुगरर जिम जुड ने कहा, “हमारे क्रॉस बॉर्डर एंटरप्राइज के साथ किसी भी तरह का विघटन, हम इसे महसूस करते हैं।” “यह मैपल सिरप बनाने के लिए पर्याप्त अनिश्चित है।”
1970 के दशक से वर्मोंट के हस्ताक्षर उत्पाद बनाने वाले जुड का कहना है कि कई देशों ने चिपचिपा स्वीटनर के प्रत्येक कंटेनर में योगदान दिया है। स्टेनलेस स्टील फिक्स्चर का उपयोग एसएपी लाइनों को कनेक्ट किया जाता है और तरल को सिरप में उबालने से चीन में उत्पन्न हो सकता है। पैकेजिंग अक्सर इटली से आती है। और अधिकांश उपकरण कनाडा द्वारा बेचे जाते हैं, जो ग्रह के मेपल सिरप के लगभग चार-पांचवें हिस्से का उत्पादन करता है-और इसका लगभग दो-तिहाई अमेरिकी उपभोक्ताओं को बेचता है।
यही कारण है कि इस वसंत का व्हिपलैश वर्मोंट के साथ -साथ न्यूयॉर्क, मेन और विस्कॉन्सिन में जुड और कई अन्य अमेरिकी उत्पादकों से संबंधित है।
ट्रम्प ने स्टिफ़ेस्ट का समर्थन किया ज्यादातर राष्ट्रों पर टैरिफ इस महीने की शुरुआत में 90 दिनों के लिए करों पर वृद्धि करते हुए चीनी आयात 145% तक और एक में संलग्न आगे और पीछे लंबा कनाडा और मैक्सिको के साथ अपने देशों के सामानों पर टैरिफ के बारे में।
वर्मोंट मेपल शुगर मेकर्स एसोसिएशन के कार्यकारी निदेशक एलीसन होप ने कहा कि वे यह मान रहे हैं कि ट्रम्प की नवीनतम स्थिति का मतलब है कि अब के लिए तैयार मेपल उत्पादों पर कोई टैरिफ नहीं है – लेकिन यह देखते हुए कि स्थिति चीन में आवश्यक पैकेजिंग, उपकरण और सामग्री की उत्पत्ति पर विचार कर सकती है।
“यह न्यू इंग्लैंड में मौसम की तरह है। आप पांच मिनट इंतजार करते हैं और यह बदल सकता है,” होप ने कहा। “अब यह मायने रखता है कि कनाडा कैसे अपने उपकरण बनाता है और अपनी सामग्री प्राप्त करता है। … व्यवसायों के लिए विकास मानसिकता पर चलना मुश्किल है जब कोई समझ में नहीं होता है कि उद्योग एक साल में एक तरह से कैसा दिखने वाला है।”
अनिश्चितता अमेरिका के साथ -साथ कनाडा में सिरप उत्पादकों के लिए सापेक्ष वृद्धि के समय में आ रही है। वर्मोंट ने पिछले 20 वर्षों में लगभग 500% के उत्पादन में वृद्धि देखी है क्योंकि उत्पादकों ने बढ़ाया, नए व्यवसायों का गठन किया गया और अमेरिकी उपभोक्ताओं ने परिष्कृत शर्करा के लिए स्थानीय और प्राकृतिक विकल्प मांगे, होप ने कहा।
लेकिन कनाडा के साथ व्यापार को बाधित करना, मेपल सिरप पावरहाउस, विनाशकारी हो सकता है। एक के लिए जुड ने कहा कि उन्होंने दशकों में कनाडा में “अनगिनत मात्रा और बहुत सारे और बहुत सारे पैसे” खरीदने के उपकरण खर्च किए हैं। आयात करों से उसकी लागत में तेजी से वृद्धि हो सकती है, और चूंकि सिरप, संक्षेप में, एक लक्जरी अच्छा है, वह सोचता है कि वह कीमतें नहीं बढ़ा सकता है।
“हम कनाडाई मदद के बिना ऐसा नहीं कर सकते। हम खरीद नहीं सकते हैं जो हमें एक और आउटलेट पर चाहिए क्योंकि यह कनाडा में है,” जुड ने कहा। “हम इस सीमा को अपने पूरे जीवन में पार कर रहे हैं। हाल के बदलावों को हम यहां के लोगों पर लगाए जा रहे हैं – हमें यकीन नहीं है कि वे सभी आवश्यक हैं।”
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Whittle ने स्कारबोरो, मेन से सूचना दी।
