मेक्सिको सिटी — अधिकारियों ने कहा कि मेक्सिको भर के स्कूलों में एक सरकार द्वारा प्रायोजित जंक फूड प्रतिबंध ने शनिवार को प्रभावी किया, अधिकारियों ने कहा, क्योंकि देश दुनिया के सबसे खराब मोटापे और मधुमेह महामारी में से एक से निपटने की कोशिश करता है।
स्वास्थ्य दिशानिर्देश, पहले अंतिम पतन प्रकाशित कियानमकीन और मीठे प्रसंस्कृत उत्पादों पर एक सीधा शॉट लें जो मैक्सिकन स्कूली बच्चों की पीढ़ियों के लिए एक प्रधान बन गए हैं, जैसे कि शर्करा वाले फल पेय, पैक किए गए चिप्स, कृत्रिम पोर्क रिंड और सोया-संलग्न, मिर्च-स्वाद वाले मूंगफली।
प्रतिबंध की घोषणा कानून बन गया था, मेक्सिको के शिक्षा मंत्रालय ने एक्स पर पोस्ट किया: “विदाई, जंक फूड!” और इसने माता -पिता को अपने बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन पकाकर सरकार के धर्मयुद्ध का समर्थन करने के लिए प्रोत्साहित किया।
मेक्सिको की महत्वाकांक्षी अपनी खाद्य संस्कृति को रीमेक करने और उपभोक्ताओं की अगली पीढ़ी को फिर से शुरू करने के लिए दुनिया भर में बारीकी से देखी जा रही है क्योंकि सरकारें ज्वार को चालू करने के लिए संघर्ष करती हैं वैश्विक मोटापा महामारी।
संयुक्त राज्य अमेरिका मेंउदाहरण के लिए, ट्रम्प प्रशासन के स्वास्थ्य सचिव, रॉबर्ट एफ। कैनेडी जूनियर।देश की खाद्य प्रणाली को बढ़ाने की कसम खाई है और “ अमेरिका को फिर से स्वस्थ बनाओ “अल्ट्रा-संसाधित खाद्य पदार्थों को लक्षित करके मोटापा बढ़ने पर अंकुश और बीमारी।
मेक्सिको के नए आदेश के तहत, स्कूलों को किसी भी भोजन और पेय को प्रदर्शित करना होगा यहां तक कि एक काले चेतावनी लोगो इसे नमक, चीनी, कैलोरी और वसा में उच्च के रूप में चिह्नित करना। मेक्सिको ने लागू किया 2020 में अनिवार्य फ्रंट-ऑफ-पैकेज लेबलिंग सिस्टम।
सोमवार की सुबह से, स्कूल सप्ताह की शुरुआत, जंक फूड बैन के लिए स्कूलों को बीन टैकोस जैसे जंक फूड के लिए अधिक पौष्टिक विकल्पों की सेवा करने और सादे पीने के पानी की पेशकश करने की आवश्यकता होती है।
“आलू के चिप्स के बैग की तुलना में बीन टैको खाना बेहतर है,” मैक्सिकन राष्ट्रपति क्लाउडिया शिनबाउमजिसने प्रयास किया है।
यूनिसेफ के अनुसार, मेक्सिको के बच्चे लैटिन अमेरिका में कहीं और की तुलना में अधिक जंक फूड का उपभोग करते हैं, जो एक आपातकालीन स्थिति के रूप में देश के बचपन के मोटापे की महामारी को वर्गीकृत करता है। एजेंसी की रिपोर्ट के अनुसार, शक्कर पेय और उच्च प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ कुल कैलोरी का 40% हिस्सा हैं, जो बच्चे एक दिन में उपभोग करते हैं।
सरकारी आंकड़ों के अनुसार, एक तिहाई मैक्सिकन बच्चों को पहले से ही अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त माना जाता है।
स्कूल प्रशासकों को आदेश के उल्लंघन में पाया गया, जिसमें कठोर जुर्माना का सामना करना पड़ा, जो $ 545 से $ 5,450 तक था।
लेकिन प्रवर्तन एक ऐसे देश में एक चुनौती है जहां पिछला जंक फूड बैन कर्षण प्राप्त करने के लिए संघर्ष किया है और निगरानी मैक्सिको के 255,000 स्कूलों में ढीली रही है, जिनमें से कई में पानी के फव्वारे और यहां तक कि विश्वसनीय इंटरनेट और बिजली की कमी है।
यह भी तुरंत स्पष्ट नहीं था कि सरकार स्कूल परिसरों के बाहर फुटपाथों पर जंक फूड की बिक्री को कैसे मना करेगी, जहां स्ट्रीट विक्रेता आमतौर पर हॉक कैंडी, चिप्स, नाचोस और आइसक्रीम बच्चों को अवकाश के दौरान और स्कूल के दिन समाप्त होने के बाद।
