SIRONKO, युगांडा – मेरिडा नंदुदु ने एक कॉफी सिस्टरहुड की कल्पना की युगांडाऔर इसे विस्तारित करने की रणनीति सरल थी: एक महिला उत्पादक में बीन्स को एक संग्रह बिंदु पर ले जाने पर प्रति किलोग्राम अधिक कीमत का भुगतान करें।
इसने काम किया। अधिक से अधिक पुरुष जिन्होंने आमतौर पर डिलीवरी की थी, वे अपनी पत्नियों को इसके बजाय जाने की अनुमति देते हैं।
नंदुडु के बिजनेस ग्रुप में अब 2022 में दर्जनों से 600 से अधिक महिलाएं शामिल हैं। यह पूर्वी युगांडा के इस पर्वतीय क्षेत्र में पंजीकृत किसानों के अपने बयाया स्पेशलिटी कॉफी के पूल का लगभग 75% है जो बेशकीमती अरब बीन्स का उत्पादन करता है और निर्यातकों को बेचता है।
“महिलाएं कॉफी से इतनी हतोत्साहित हो गई हैं कि, जब आप कॉफी वैल्यू चेन को देखते हैं, तो महिलाएं गधे का काम करती हैं,” नंदूडू ने कहा। लेकिन जब कॉफी बेचने के लिए तैयार होती है, तो पुरुष आय का दावा करने के लिए कदम बढ़ाते हैं।
उसका लक्ष्य एक ऐसे समुदाय में उस प्रवृत्ति को उलटना है जहां कॉफी उत्पादन महिलाओं के श्रम के बिना संभव नहीं है।
युगांडा अफ्रीका के शीर्ष दो कॉफी उत्पादकों में से एक है, और फसल इसका प्रमुख निर्यात है। युगांडा कॉफी डेवलपमेंट अथॉरिटी के अनुसार, पूर्वी अफ्रीकी देश ने सितंबर 2023 और अगस्त 2024 के बीच 6 मिलियन से अधिक बैग कॉफी का निर्यात किया, जो कि 1.3 बिलियन डॉलर की कमाई में है।
दुनिया के शीर्ष कॉफी निर्माता ब्राजील में उत्पादन घटती के रूप में कमाई बढ़ रही है, जो चेहरे का सामना करती है प्रतिकूल सूखे की स्थिति।
सोंको जिले में, जहां नंदूडु केन्या सीमा के पास एक दूरदराज के गाँव में पले -बढ़े, कॉफी समुदाय का जीवन है। एक लड़की के रूप में, जब वह स्कूल में नहीं थी, तो उसने अपनी माँ और अन्य महिलाओं को एकड़ कॉफी संयंत्रों की देखभाल करने में मदद की। वे आमतौर पर कटाई, खरपतवार और कटाई के बाद की दिनचर्या के साथ लगाते हैं, जिसमें पल्पिंग, किण्वन, धोना और कॉफी सूखना शामिल है।
उन्होंने कहा कि फसल का मौसम घरेलू हिंसा के मामलों में वृद्धि के साथ मेल खाने के लिए जाना जाता था। जोड़ों ने इस बात पर लड़ाई की कि पुरुषों ने बिक्री से घर लाया – और उन्होंने कितना नहीं किया।
“जब (पुरुष) जाते हैं और बेचते हैं, तो वे जवाबदेह नहीं होते हैं। हमारी माताएँ पूछ सकती हैं, ‘हमारे पास घर पर भोजन नहीं है। आपने कॉफी बेची है। क्या आप इस बच्चे के लिए स्कूल की फीस का भुगतान कर सकते हैं?” उसने कहा।
वर्षों बाद, नंदू ने 2015 में युगांडा के शीर्ष सार्वजनिक विश्वविद्यालय से सामाजिक विज्ञान में अपनी डिग्री हासिल की, अपने पिता ने कॉफी आय से अपनी शिक्षा का वित्तपोषण किया। उसे एक कंपनी लॉन्च करने का विचार था जो देश के रूढ़िवादी समाज में कॉफी-उत्पादक महिलाओं की जरूरतों को प्राथमिकता दे।
उसने अपनी परियोजना के बारे में एक तरह की बहन के रूप में सोचा और “बयाया” को चुना – लुमासाबा भाषा में एक अनुवाद – अपनी कंपनी के नाम के लिए।
यह 2018 में लॉन्च किया गया था, जो अन्य लोगों की तरह काम करते हैं जो सीधे किसानों से कॉफी खरीदते हैं और इसे निर्यात के लिए संसाधित करते हैं।
लेकिन बेयाया, पूर्वी युगांडा का सबसे बड़ा शहर, महिलाओं पर ध्यान केंद्रित करने और सहकारी बचत समाज जैसी पहलों के लिए, एमबीले में अद्वितीय है, जिससे सदस्य योगदान दे सकते हैं और इससे उधार ले सकते हैं।
दूरदराज के क्षेत्रों में छोटे धारक युगांडा के किसानों के लिए, एक किलोग्राम कॉफी की कीमत में एक छोटा आंदोलन एक प्रमुख घटना है। एक या किसी अन्य बिचौलिया को बेचने का निर्णय अक्सर छोटे मूल्य के अंतर पर टिका होता है।
एक दशक पहले, एक युगांडा के किसान के एक बिचौलिया द्वारा खरीदी गई कॉफी की कीमत लगभग 8,000 युगांडा शिलिंग थी, या आज की विनिमय दर पर सिर्फ $ 2 से अधिक थी। अब कीमत लगभग $ 5 है।
नंदुडु एक महिला से खरीदे जाने वाले प्रत्येक किलोग्राम की कीमत में एक अतिरिक्त 200 शिलिंग जोड़ता है। यह एक प्रोत्साहन के लिए पर्याप्त है कि अधिक महिलाएं शामिल हो रही हैं। एक अन्य लाभ फरवरी से अगस्त तक ऑफ-सीज़न के दौरान एक छोटा बोनस भुगतान है।
यह कई स्थानीय पुरुषों को “कॉफी बेचने के लिए अपनी महिलाओं पर भरोसा करने के लिए प्रेरित करता है,” नंदूडू ने कहा। “जब एक महिला कॉफी बेचती है, तो उसका हाथ है।”
नंदुदु के समूह में पूर्वी युगांडा में कई संग्रह बिंदु हैं, और महिलाएं सप्ताह में कम से कम दो बार उनका ट्रेक करती हैं। पुरुषों को दूर नहीं किया जाता है।
बेयाया के सदस्य के रूप में बेचना टीम वर्क को बढ़ावा दिया है क्योंकि उनके परिवार ने सामूहिक रूप से यह तय किया है कि कॉफी की कमाई कैसे खर्च की जाती है, 2022 में समूह में शामिल होने वाले लिनेट गिमोनो ने कहा।
और आश्वस्त कमाई के साथ, वह “छोटी चीजों” को वहन करने में सक्षम है, जिसे अक्सर एक महिला के रूप में चाहिए। “मैं साबुन खरीद सकता हूं (और) मैं अपने पति के साथ रस्सियों को खींचने के बिना चीनी खरीद सकता हूं,” उसने कहा।
एक अन्य सदस्य, जूलियट क्वागा ने कहा कि उसकी माँ ने कभी भी कॉफी की कमाई एकत्र करने के बारे में नहीं सोचा होगा क्योंकि उसके पिता बहुत अधिक प्रभारी थे।
अब, क्वागा के पति, थोड़ा प्रोत्साहन के साथ, उसे भेजने में सहज हैं। “दिन के अंत में मैं अपने परिवार को खिलाने के लिए, अपने बच्चों का समर्थन करने के लिए कुछ के साथ घर जाती हूं,” उसने कहा।
सोंको जिले में, 200,000 से अधिक लोगों के लिए घर, कॉफी के पेड़ पहाड़ी इलाके को डॉट करते हैं। अधिकांश खेती एक या दो एकड़ के भूखंडों पर है, हालांकि कुछ परिवारों में बड़े ट्रैक्ट हैं।
कई किसान आमतौर पर कॉफी नहीं पीते हैं, और कुछ ने इसे कभी नहीं चखा है। कुछ महिलाएं शर्मिंदगी में मुस्कुराईं जब पूछा गया कि यह क्या पसंद है।
लेकिन चीजें धीरे -धीरे बदल रही हैं। रूटीन कॉफी पीने वाले शहरी क्षेत्रों में कॉफी व्यवसाय में युवा महिलाओं के बीच उभर रहे हैं, जिसमें Mbale में एक रोस्टिंग जगह भी शामिल है, जहां अधिकांश कर्मचारी महिलाएं हैं।
फोएबे नबुटेल, जो डार्लिंग कॉफी के लिए गुणवत्ता आश्वासन की देखरेख में मदद करते हैं, को कॉफी उत्पादकों के परिवार में उठाया गया था। वह रोस्टर पर झुक गई, बीन्स को तब तक सूंघ रही थी जब तक कि वह सुगंध नहीं कर लेती थी।
उसकी कई गर्लफ्रेंड, उसने कहा, नियमित रूप से पूछते हैं कि वे कॉफी व्यवसाय में कैसे टूट सकते हैं, रोस्टर के रूप में या अन्यथा।
नंदुदु के लिए, जो फलियों का निर्यात शुरू करना है, यह प्रगति है।
अब “एक व्यवसाय के रूप में कॉफी” में अधिक महिलाएं हैं, उसने कहा।
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